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　　　　　　　　　　　　 　　邓 志 明 校 长 介 绍
　　邓志明校长，长沙市人，1949年5月29日出生于一个湘菜世家，大学文化，高级烹调技师。68年入厨学徒先后在长沙市银苑餐厅，先锋餐馆，红云川菜馆，奇峰搁，又一村饭店工作。历任杂工，厨师，厨师长，饭店经理，1982年至93年在市商业技校任烹调教师，期间进修中央营养卫生师培训班。93年10月受组委团赴马来西亚湘菜美食节献艺任团长，大受欢迎。94年5月就任吉隆坡公主大酒店（五星级宾馆）任厨师长。94年11月9日—12日在希尔顿酒店26楼为江泽民主席访马掌勺服务4天。并先后为国防部长迟浩田，外经部部长吴仪， 国务院秘书长罗干，外交部部长唐家旋及原省委记王茂林掌勺，深得中央首长的好评。
　　1999年邓校长将一生的积累投资创办了以自己名字命名的学校专门从事厨师培训，主要是为了自己30多年的丰富的烹调技术传授给下一代，将湘菜发扬光大。邓校长擅长湘菜，川菜，旁通粤菜，面点，食品雕刻。在全国专业报刊，杂志中发表烹饪文章80多篇。成为我省会做，会讲，会写的少数烹调技师之一。30多年来培训烹饪人才1万4千余人，其中不少成为特级厨师，饭店老板，成为富有的一代。
　　邓校长现已年已六旬，但他坚持亲自授课，身体力行，为人师表，平易近人，教学严谨，深入浅出。上课时讲得易懂透彻，风趣幽默。深的学员欢迎和爱戴。1997年和2000年教师节被湖南省劳动厅授予“优秀教师”的光荣称号。
 
·1994年11月10日至14日江泽民主席出席亚太经贸组织会议前访问马来西亚四天，在此期间，下榻希尔顿宾馆，邓志明校长和朱文明老师为江泽民主席做饭菜四天，每日四餐，受到江泽民主席的大加赞赏，并专门为此给邓校长工作的公主大酒店发感谢信。（第三排左起第五人为邓校长



湖南卫视《乡村发现》主持人李兵跟邓校长及我校主要老师的亲切合影，并询问学校情况
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